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E.coli O157:H7
Solutions para la detección de E.coli O 157:H7
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La severidad de la infección inducida Escherichia. coli O157:H7 generalmente causada por el consumo de carne o leche, esta ahora bien establecida.
Las precauciones estándar en higiene y almacenaje de alimentos habitualmente no son suficientes para limitar la presencia de microorganismos.
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