Usted está aquí
Cronobacter
Soluciones para la detección de cronobacter
Agregar a mi selección
Necesita más información
Con un énfasis creciente hacia un enfoque de calidad total en la producción de alimentos, los planes de HACCP y los procedimientos de evaluación de riesgos, potencian el rol que tienen los indicadores de calidad tales como Recuento total viable, Coliformes, Escherichia coli y Enterobacteriaceae en los monitoreos de calidad de los alimentos, tanto de higiene como comercial.
El recuento de Enterobacteriaceae es el parámetro clave de higiene en la última regulación europea para criterios microbiológicos en alimentos, EC 2073/2005.
La familia de Enterobacteriaceae incluye importantes agentes de deterioro de alimentos y ciertos patógenos intestinales tales como Salmonella spp., Shigella spp…
Descubre la solución de bioMérieux solution para la detección de cronobacter:
